الشوكولاتة هي وجبة خفيفة مطلوبة بشدة من جميع الأعمار في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك في العالم. لا تستخدم الشوكولاتة كمجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات فحسب ، بل تستخدم أيضًا كمنتج للصحة والجمال. في المقام الأول للصحة ، يُزعم أن الشوكولاتة لها فوائد لصحة الدماغ. حسنًا ، هل هذه حقيقة أم مجرد خرافة؟
هناك العديد من الآراء العامة حول الشوكولاتة ، بدءًا من المبدأ القائل بأن الشوكولاتة لها تأثير سيء على صحة الأسنان ، وتجعلك سمينًا وغير ذلك الكثير. في الواقع ، تقول العديد من الدراسات في العالم عكس ذلك ، فإن الشوكولاتة لها في الواقع العديد من الفوائد لصحة الجسم ، وخاصة صحة الدماغ.
ثم ما هي الفوائد الصحية للشوكولاتة وما هي المواد التي تحتوي عليها حتى يكون لها فوائد كبيرة لصحة الدماغ. هنا الشرح الكامل:
زيادة السعادة والاسترخاء
هناك العديد من الأسباب التي تجعل الأطفال منذ الطفولة يمكنهم تناول الشوكولاتة ، وخاصة الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70٪ كاكاو. وذلك لأن الشوكولاتة تحتوي على التربتوفان ، وهو حمض أميني يزيد من مستويات السيروتونين ، ويجعلنا نشعر بالسعادة والاسترخاء ، ويحمي الدماغ من التلف ، ويحسن الذاكرة والتركيز ويقلل من التوتر ويحفز ذكاء الأطفال.
زيادة تدفق الدم
تقول دراسات مختلفة في العالم أن مركبات الفلافونويد الموجودة في الكاكاو قد ثبت أنها تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ حتى تتمكن من تحسين وشحذ الذاكرة والتركيز. ستساعد زيادة تدفق الدم إلى الدماغ بالتأكيد على أداء الذاكرة في الدماغ ومنع التدهور العقلي في الشيخوخة.
واجه الجذور الحرة
تمتلك الجذور الحرة ، المعروفة أيضًا باسم جزيئات الأكسجين غير المقيدة ، القدرة على مهاجمة خلايا المخ ومخاطر التلف. ماذا يحدث إذا كانت وظيفة الدماغ معطلة ، على الرغم من أن الدماغ البشري يتطلب الكثير من تناول الأكسجين ، ويوفر الدماغ على الأقل حوالي 20 بالمائة من إمدادات الأكسجين للجسم بأكمله
(اقرأ أيضًا: ماذا يحدث إذا لم تكن الطائرة موجودة؟)
الشوكولاته هي الحل؟ وذلك لأن الشوكولاتة تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة لحماية خلايا الدماغ من خلال تحييد أضرار الجذور الحرة ومنع خلايا الدماغ من الشيخوخة بشكل أسرع.
تحسين مهارات التعلم والتركيز والذاكرة
تعمل مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة على تحسين وظيفة العمل في أجزاء من الدماغ ، وخاصة الحُصين ، المسؤول عن الذاكرة طويلة المدى والملاحة الفضائية. تحتوي الشوكولاتة أيضًا على مادة الكافيين ، والتي يُعرف عنها أنها تقوي الدماغ لمستويات منخفضة من الذاكرة والمزاج والتركيز. محتوى الكافيين أقل من القهوة لذلك لا يجعل النوم صعبًا ولكنه أعلى من الشاي الأخضر.
تخفيف التوتر
محتوى المغنيسيوم في الشوكولاتة له فوائد هائلة لصحة الدماغ ، بحيث يعمل الدماغ بشكل صحيح ويكون أكثر تركيزًا ، والمزاج أفضل ويمكننا النوم بشكل أكثر راحة وبالطبع خالية من الإجهاد عن طريق قمع إفراز هرمون التوتر ، الكورتيزول.
منع أمراض القلب
في دراسات مختلفة ، ورد أن المادة الموجودة في الشوكولاتة يمكن أن تمنع أو تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب.
يخفض ضغط الدم
تعتبر مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة من مضادات الأكسدة ومضادات الأكسدة مفيدة جدًا للدماغ للمساعدة في خفض ضغط الدم.
الشوكولاتة تجعلها ذكية
يمكن للشوكولاتة أن تساعد نظام عمل الدماغ الذي يعمل على التحكم في جميع الأعضاء وإرخاء أعصاب الدماغ حتى يعمل على النحو الأمثل ويجعل الدماغ أكثر ذكاءً.
إذن هذا هو الملخص الذي يمكن نقله ، لذا فإن عقيدة الشوكولاتة ليست مفيدة للصحة ، إنها مجرد خرافة. لكن ضع في اعتبارك أن الاستهلاك معقول فقط بحيث يمكنك الحصول على فوائد الشوكولاتة لصحة دماغنا.
